自家製天然酵母パンコース…時間と手間をかけてゆっくりパン作り、うまみたっぷりのパンを作りたい方にぴったり

自家製天然酵母

有機レーズンや旬の果物などを使い、酵母を起こし、発酵にもゆっくり時間をかけたからこその深い味のパン作りを楽しみませんか?

発酵に時間がかかるため、教室で焼き上げる生地は予めご用意いたします。用意した生地は成形から作業していただきます。

発酵中には、酵母の起こし方の説明や、酵母を使ったお菓子等のサイドメニュー作り!
計量・こねをご自分でしていただいた持ち帰り生地を、容器に入れて持ち帰り、そちらの生地はご自宅にて発酵、焼き方の復習をかねて焼き上げていただきます。

材料はなるべく、国産の粉・有機栽培のものなど自然に近いものを使用いたします。

・会員資格   自家製天然酵母パンに興味のある方 女性限定

・レッスン料  ¥5000~(材料費、持ち帰り生地、サイドメニュー)
        レッスンで焼かれたパンはお持ち帰りいただき、講師が焼いた物をご試食いただきます。

・レッスン時間  10:30~13:30(多少の延長の可能性があります。お時間に余裕を持ってお越しください。)

・入会金   ¥500(キャンバス地、ファイル、ジップロック容器をご用意いたします)

・キャンセル料  キャンセルの場合は、なるべく早くご連絡下さい。
         申し訳ありませんが、生地を予めこねてご用意する関係上、前々日~当日は¥2000いただきます。

・持ち物   エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用手提げ


*遅刻、欠席される場合必ずご連絡下さい。                                                         
*台風、暴風、大雪、地震などによる災害でお越しいただくのに危険が生じると講師が判断した場合、講師の事情によるレッスン中止の場合はHP、ブログにアップします。ご確認ください。

 


 

 

 

 

 

 

 

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