生徒様のお声

生徒様の声


*イーストコース【ベーグル】にご参加のMさま


苦手だったベーグルでしたが、教えていただいたコツのおかげで克服できそうです!
家で作っても今までで1番綺麗で美味しく焼き上がり、ベーグル作りが楽しくなりました。
先生のお人柄もとても素敵で、終始楽しくリラックスして参加することができました。
また参加させていただきたいです。ありがとうございました

 

 

 

 

*自家製天然酵母コース【シュトーレン】にご参加のMさま

とてもとても楽しかったです。
また、先生の人柄も素敵で継続して通いたいと思いました。
次回もよろしくお願いします。


*初めてのパン作りだったHさま

初めてのパン作りでしたが、とても丁寧に教えていただき充実した時間を過ごせました。
パンも本当においしくて、先生の人柄もすごく素敵!心もお腹も大満足でした♪

 


*サイドメニューも気に入ってくださったUさま

先生のレッスンは丁寧でわかりやすくとっても楽しいです!
レッスンでのサイドメニューもとってもおいしくて、我が家の食事メニューが増えてたすかってます(*^^*)
天然酵母も魅力的です

 

 

*自家製天然酵母コースにご参加いただいたMさま

自己流で自家製酵母パンを作っていますが、なかなか納得したものを作れず、先生の教室を見つけました。                             先生が用意してくださった生地で成形し完成させる間に、持ち帰る生地を手ごねで教わります。家に持ち帰り焼きました。                      うれしくて食べるのを躊躇しました。なにもかも勉強になりました。先生どうもありがとうございました。

 

*お仕をお休みして参加してくださいましたYさん

本やネットでは自家製天然酵母の起こし方をみてやったことはあったのですが、酵母液の完成した時の感じ、元種を作るタイミングがよくわからずにいました。先生の教室に参加して、実際の酵母液を試飲させていただいたり、起こし方も丁寧に説明してもらえました。早速酵母液お越しを始めましたが、わからないことや酵母の様子をメールで相談させていただきましたが、本当に丁寧にアドバイスをいただき、無事に元気な酵母が完成しました。

 

 

 

 

 

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